400 g Schweineschnitzelfleisch oder Schnitzel würfeln,
in 2 EL Sonnenblumenöl anbraten
1 feingewürfelte Chilischote zufügen
1 Bund Frühliungszwiebeln in Ringe schneiden und zufügen,
mit Salz, Pfeffer und Curry gut würzen,
sodann mit 1/2 l Wasser ablöschen und 10-15 Min. garen.
Jetzt 300 g TK-Erbsen sowie 1 Becher süße Sahne zufügen und
evtl. mit etwas Soßenbinder abbinden.
Schmeckt gut zu Reis und Salat.
(c) www.marions-kochclub.de / Chililinde