Kräuterfrischkäse Soße mit Hähnchenbrust
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
2 El Öl
1/4 l Milch
200 g Kräuter-Doppelrahmfrischkäse
1 Paket 8-Kräuter-Mischung (TK)
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Tl Zitronensaft
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet in streifen schneiden. Mit der gewürfelten Zwiebel im Öl anbraten. Milch und Frischkäse zufügen und aufkochen. 8-Kräuter-Mischung einrühren. Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Paßt zu Penne und dicken Rohrnudeln.
(c) www.marions-kochclub.de / Regina47