Bries in Scheiben geschnitten
2 Eier
2 EL Semmelbrösel
2 EL Parmesan gerieben
Salz, Pfeffer
Briesscheiben würzen.
Die Eier verquirlen, die Semmelbrösel mit dem Käse vermischen, Briesle damit panieren (zuerst in Ei wenden, dann in Semmelbrösel-Käse-Mischung).
Ausbacken
(Wie man Briesle vorbereitet, habe ich bei "Briesle in Königin-Pastete" beschrieben)
(c) www.marions-kochclub.de / Fröschle