Dip bzw. Brotaufstrich aus Ziegenfrischkäse
Kräuter-Knoblauch-Dip:
1 kleiner Ziegenfrischkäse von ca. 150 g
1 Becher Creme fraiche (200 g)
2 Knoblauchzehen, durchgepreßt
1 EL getrocknete Gartenkräuter
etwas Salz
Den Käse mit einer Gabel fein derzdrücken, übrige Zutaten untermischen
und entweder auf TUC oder Ritz Crackern bzw. Butterbrot streichen und
servieren.
Chili-Knoblauch-Dip:
1 kleiner Ziegenfrischkäse von ca. 150 g
1 Becher Schmand (200 g)
1 Knoblauchzehe, durchgepreßt
knapp 1/2 TL Chilipulver
etwas Salz
Käse mit der Gabel zerdrücken, übrige Zutaten unterrühren und auf
Crackern oder Butterbrot servieren.
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