Zutaten
500g Pilze klein geschnitten
3 Frühlingszwiebeln klein geschnitten
etwas Thymian
3 Eßl. Öl
Salz und Pfeffer
4 Bagels
8 Scheiben Emmentaler
Zubereitung
Den Backofen auf 200 vorheizen
In einer Pfanne das Öl erhitzen die Zwiebeln darin glasig braten. Die Pilze zugeben und mit dünsten. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bagels quer in der Mitte aufschneiden. Auf den Bagelhälften die Pilzmischung verteilen, jede Hälfte mit einer Scheibe Käse belegen und auf ein Backblech geben und kurz überbacken
(c) www.marions-kochclub.de / Regina47