600 gr Pfirsiche (entsteint)
400 gr Brombeer
500 gr Gelierzucker 2:1
1 Päckchen Zitronensäufe (5 gr)
100 gr grob gehackte Walnusskerne
Pfirische in kleine Würfel schneiden,Brombeeren nach dem waschen
gut abtropfen lassen.
Dann zusammen mit Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen
Topf mischen und ca. 4 Min.kochen lassen
(Gelierprobe machen)
Danach die Walnüsse unterrühren
in Twist off Gläser füllen und diese 5 Min. auf dem Kopf stehen lassen.
Bis zum Erkalten mehrmals drehen,damit sich die Walnüsse gleichmäßig
verteilen.
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