1 kg Frühkartoffeln kochen
derweil eine Mehlschwitze vorbereiten würzen.
1 Bund Petersilie hacken und mit der Sauce pürieren,
1/2 Bund Kerbel zupfen und in die Sauce geben.
Sauce über die Kartoffeln geben mit und mit kleingeschnittenem
Räucherlachs servieren.
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