Masse reicht bei uns für 6 Personen
2 kg Kartoffeln kochen, pellen, auskühlen lassen, in nicht zu dünne
Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform schichten
(fächerartig).
2 Pckg. süße Sahne a`200 ml
1 Knoblauchzehe, durchgepreßt
Salz, Pfeffer, 1/2 TL Instand-Fleischbrühe
- Sahne, Knoblauch, Gewürze miteinander vermischen -
Von der Masse die Hälfte über die Pellkartoffelscheiben geben, dann
200 g geriebenen Emmentaler (oder Gouda) darauf verteilen und mit
der restlichen Sahnemasse übergießen.
Im vorgehiezten Ofen bei 200°, mittlerste Schiene, 1/2 Std. backen.
Dazu gibt es bei uns Fischstäbchen und Kopfsalat.
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