5 Personen
1/2 Eisbergsalat oder gemischter Salat
1/2 Packung frische Champignons (die in den blauen Plastikschalen)
5 Tomaten
1 grüne und 1 rote kleine Paprika
1 Gurke
2 Zwiebeln
und fünf Scheiben gekochten Schinken
Gurke, Paprika, Zwiebel und Schinken in Würfel schneiden,
Champignons in Scheiben, Tomaten achteln, Eisbergsalat erst in Scheiben
und dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl, Balsamico-Essig und 2-3 Teelöffel Salatkrönung Kräuterdressing
in einer Tasse gut aufrühren.
Über den Salat geben und alles gut durchmischen. Fertig
Vielleicht kommt ja auch mal einer von Euch in die Verlegenheit, und hat
nur noch von allem ein wenig im Haus. Ich war selbst überrascht, wie gut
es geschmeckt hat.
(c) www.marions-kochclub.de / Gela