2 Pfirsiche
200 ml Milch
200 ml Sahne
80 g Zucker
1 Eigelb
Die Pfirsiche geschält und püriert in die Milch geben, Zucker dazu und stehen lassen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Die Sahne und das Eigelb vermischen, zur Pfirsichmilch geben und ab damit in die Eismaschine...
Mit einem schmalen Pfirsich-Schnitz (Spalte) dekorieren
Bei meiner Maschine ging es 35-40 Minuten
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