für 4 Personen:
500 g Zucchini im Ganzen garen und dann in Scheiben schneiden
2 hartgekochte Eier in Scheiben schneiden
Soße bereiten aus;
1 EL Essig, 3 EL Öl, etwas Salz und etwas Pfeffer
Alles miteinander mischen, kurz kalt stellen, servieren.
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