6 Hähnchenbeine
5 EL Olivenöl
3-4 kleine rote Chilischoten
3-4Knobizehen
je 2 EL feingehackte Petersilie und frische Pfefferminze
Salz,Pfeffer
Chilischoten Kerne rauskratzen und fein würfeln,
Knobi durchpressen mit Öl,Chiliwürfeln und den Kräutern mischen.-
Hähnchenbeine damit einreiben und etwa 1/2 Stunde ziehen lassen, mit
Salz und Pfeffer würzen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Beine bei Umluft 170°C
ca. 35 Minuten backen.
Dazu marinierte Kartoffeln.
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