Kräuter Hähnchenbeine

4 Hähnchenschenkel
frische Kräuter (Rosmarin,Thymian,Salbei,Petersilie,Basilikum)
100 gr. Oliven grün mit Paprika
4 Knobizehen
2 EL Olivenöl
Salz,Pfeffer
500 gr. gekochte kleine Kartoffeln mit Schale
1 Tetra Pack pürierte Tomaten
2Tomaten
4 EL Pinienkerne

Backofen vorheizen 180° Umluft
Kräuter und Knobi im Zerkleinerer hacken, Pinienkern dazugeben
ebenfalls das Olivenöl, Salz und Pfeffer und alles gut vermischen.
Hähnchenbein mit Salz und Pfeffer einreiben.
Pürierte Tomaten mit Salz,Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.
Die Hähnchenbeine mit der Würzpaste einstreichen und auf das Tomaten
sugo legen und in den Backofen schieben.
Nach 20 Minuten die gekochten kleine Kartoffeln, sowie die Oliven dazu-
geben, die Beine einmal wenden und nochmals 20 Minuten braten.
Derweil 2 Tomaten häuten,entkernen und in Würfel schneiden und über
die gegarten Hähnchenbeine geben.
Dazu ein Salat