300 ml Milch
150 ml Sahne
schnell-löslicher Kaffee nach Geschmack
70-90 g Zucker
1 Eigelb
Milch mit Zucker und Kaffeepulver vermischen, stehen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Sahne mit Eigelb vermischen, unterrühren
In meiner Eismaschine ging es 25 Minuten.
(c) www.marions-kochclub.de / Fröschle