zum Nachtisch oder auch als Zwischenmahlzeit
3 reife Nektarinen
50 gr Puderzucker
60 ml Pfirsichlikör
200 ml Sahne
200 gr. Joghurt
(die schlankere Variante auf die Sahne verzichten und
insgesamt 500 gr Joghurt verwenden)
Die Nektarienen häuten, das Fruchtfleisch grob würfeln und mit
Puderzucker und Pfirsichlikör pürieren.
Die Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt nach und nach mit
einem Schneebesen unter das Püree ziehen.
Mit Nekarinenspalten servieren.
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