1 kg Seppia frisch (ausgenommen und geputzt)oder TK Ware
Salz,Pfeffer
Limone
Olivenöl
Die Seppien kurz waschen und gut abtrocknen.
In die heiße Griffpfanne legen solange bis die Flüssigkeit, die der
Tintenfisch abgibt, verdampftist.
Danach die Seppien auf eine Alu-Grillschale setzen und im
Backofengrill ca. 12-15 Minuten grillen.
Jetzt erst die Seppien salzen, pfeffern und mit Limonensaft
beträufeln.
Auf Salatblätter , mit eingelegtem Paprika und aufgeschnittenen
gewürzten Tomaten servieren.
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