2 Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in Schweineschmalz schmoren,
1 Knoblauchzehe durchgedrückt zufügen, kurz mitschmoren, 1 EL edelsüßen Paprika, Salz und 1-2 Zucchini (entkernt, in Würfel geschnitten)
zufügen.
Mit etwas Majoran abschmecken.
Als Beilage zu Gegrilltem reichen.
(c) www.marions-kochclub.de / Chililinde