Lebkuchen-Tiramisu

Zutaten:


350g Lebkuchen ohne Glasur
150 ccm starker Espresso
50 ccm Kaffeelikör
500g Mascarpone
100 ccm Eierlikör
30g Kakaopulver


Zubereitung:


1. Lebkuchen von den Oblaten lösen und in breite Scheiben schneiden. Eine eckige Form mit der Hälfte der Lebkuchenstreifen auslegen.
2. Espresso und Kaffeelikör verrühren. Die Hälfte des Gemischs über die Lebkuchen in der Form träufeln
3. Mascarpone und Eierlikör verrühren. Die Hälfte auf die Lebkuchen in der Form streichen.
4. Die restlichen Lebkuchen auf der Mascarponecreme in der Form legen.
5. Mit dem Rest der Espresso-Likör-Mischung beträufeln und ebenfalls mit dem Rest der Mascarpone-Creme gleichmäßig bedecken.
6. Mit Kakaopulver bestreuen
7. Mindestens 2 stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, länger ist besser