400 g Hackfleisch
4 EL Sesamöl
1 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 Scheiben Ananas
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Weißwein
1 EL Essig
2 EL Honig
1/4 Ltr. Brühe
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Sambal Oelek
Hackfleisch im Sesamöl anbraten. Gewürfelte Paprika ,Zwiebeln und Ananas in kleinen Stücken dazugeben. Kurz mitbraten. Sojasauce, Wein, Essig, Honig und Brühe angießen. Fleisch bei mäßiger Hitze 20-25 Min. schmoren. Mit Pfeffer, Salz und Sambal abschmecken, dazu Reis und Salat
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