250 g Margarine
250 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1/8 l Eierlikör
100 g Schokostreusel (Ameisen)
Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker und Eierlikör gut verrühren,
das mit Backpulver gemischte Mehl unterziehen, zum Schluß die Schokostreusel unterheben, Teig in eine gefettete Springform mit Kamin
oder Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen, mittlerste Schiene bei 175° ca. 1 Std. abbacken.
Nach Erkalten mit etwas Puderzucker bestreuen.
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