150 ml Sahne steif schlagen,etwas geriebenen Meerettich unterziehen.
Bei Seite stellen.
2 Knobizehen und eine Knobizehe ganz fein würfeln.
1 Dose Schältomaten ohne Saft zufügen(Saft aufheben)
Pürrieren.
250ml Buttermilch und 1 Becher Creme fraiche
unterrühren.
Salz,Zucker und frisch gemahlenen Pfeffer sowie Saft einer Zitrone,
dazugeben.
Mit der Steifen Sahne abschmecken und den Saft der Schältomaten
zugeben.
Mit feingeschnittener Lauchzwiébel bestreuen.
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