Noch eine Ratz-Fatz Sauce
150 g Dörrfleisch kleingewürfelt
4 Peperoni in Ringe schneiden
1 Zwiebel würfeln.
Dörrfleisch in 2 EL Olivenöl anbraten, Peperoni und Zwiebeln dazugeben und andünsten.
1/2 l passierte Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Sauce noch 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Al dente gegarte Nudeln dazugeben schön vermengen und mit
Parmesan servieren.
Tipp: Statt Peperoni Paprika oder sonstiges Lieblingsgemüse verwenden.
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