Jetzt ist Kirschenzeit
1 kg dunkle Süßkirschen
1 kgZucker
1 Stange Zimt
Schale einer halben Zitrone
1 l 54%iger Rum
Kirschen waschen, entstielen und entkernen(Muß nicht unbedingt sein). mit Zucker und Gewürzen in Gläser schichten. Rum darübergießen, zu
korken und ca. 6 Wochen im Keller stehen lassen.
Wunderbar zu Eis oder Pudding.
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