4 Bagels
1 Zwiebel
1 Bund Dill
200 g Frischkäse
1 Zitrone
120 g geräucherter Lachs
Die Bagels durchschneiden und die Schnittfläche toasten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, den Dill grob hacken. Die Bagelhälften mit reichliche Frischkäse bestreichen. Die Zitrone in Achtel schneiden. Je eine Bagelhälfte mit Lachs und einigen Zwiebelringen belegen. Mit etwas Dill und einem Zitronenachtel belegen und die zweite Bagelhälfte auflegen.
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