4 Portionen
75 g schwarze Oliven
2 Sardellenfilets(Glas)
1 Knobizehe
1 rote Chilischote
1 EL trockener Sherry
150 gr Mayo
1 TL Honig
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Oliven von den Steinen schneiden,Sardellen,Knobi,grob geschnittene
Chili in den Mixer geben und mit dem Sherry fein pürieren.
Mayo und Honig drunterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt gut zu Fisch , aber auch toll auf Bruschetta.
(c) www.marions-kochclub.de / Chili