geriebene Äpfel
eingeweichte Rosinen (lieber nicht mit Rum einweichen, gibt einen bitteren Geschmack), mag aber nicht jeder
1 Becher süße Sahne
2 Eier
200 ml Milch
Zwieback
gehackte Mandeln oder Haselnüsse
Zimt-Zucker
In eine Auflaufform eine Schicht Zwieback legen, mit geriebenem Apfel belegen, ein Handvoll Rosinen, gehackte Nüsse darüber, dünn mit Zimt-Zucker bestreuen. Wieder Zwieback usw...
Am Schluß sollte eine Schicht Zwieback sein.
Eier-Sahne-Milch-Mischung darübergießen
180 Grad, mittlere Schiene, ca. 30 Min. backen
Dazu paßt Vanillesauce
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