Zutaten 4 Port. - 207 kcal p.P.
600 g
200 g
2
150 g
100 g
2 EL
1 TL
2 EL
Weiß Kohl
Karotten
Schalotten Zwiebel
Saure Sahne
Joghurt
Mayonnaise
Zucker
Weiß Wein Essig
Salz
Kraut waschen, putzen und in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Karotten schaben und fein raspeln. Schalotte schälen und sehr fein hacken. Zusammen in einer Schüssel mischen. Sahne, Joghurt und Mayonnaise mischen, mit Zucker, Essig und Salz würzen. Marinade unter den Salat heben und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu: gegrilltes Fleisch
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