Zutaten 4 Port. - 625 kcal p.P.
600 g
300 g
150 g
4
100 g
200 g
4 TL
Kartoffeln
Zucchini
Frischer Fenchel
Lachs
Schmand
Sahne
Sahne Meerrettich
Pfeffer & Salz
Für die Kartoffel-Lasagne zunächst Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Zucchini und Fenchel in feine Streifen schneiden. Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben, das Gemüse und den Lachs darauf verteilen und mit den restlichen Kartoffeln belegen. Schmand mit Sahne, Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer verrühren, über die Kartoffel-Lasagne schütten und im Backofen bei 180°Heißluft ca. 30 Minuten überbacken.
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