400 gr.Bucatini oder Makkaroni
Salz,Pfeffer
5-6 Anchovis
Olivenöl
100 gr. geriebenes trockenes dunkles Brot
Die Anchovis in wenig heißem Öl auflösen (bei mäßiger Hitze)
Die Nudeln ohne Salz al dente kochen.
Öl in einem Topf erhitzen und das geriebene dunkele Brot darin rösten.
Die abgegossenen Bucatini zuerst gut mit dem Brot vermengen und danch die Anchovis-Soße und etwas gemahlenem schwarzen Pfeffer darübergeben.
Dieses GEricht wird ohne Käse gegessen.
Geht wunderbar schnell und schmeckt super.
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