30 gr frische Ingwer
1-2 zerdrückte Knobizehen
1 TL Dijon Senf
1 TL Honig
4 EL frische Korianderblättchen
2 EL Reisessig
2 TL helle Sojasauce
1 Prise Zucker
4 TL Sesamöl
Ingwer fein reiben oder durch die Knobipresse.
Reisessig mit Ingwer,Knobi und Korianderblättchen verrühren und
nach und nach den Senf,Sojasauce,Zucker und Öl unter rühren zugeben.
Paßt gut zu Mischsalaten mit Rucola
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