Eine Packung Schafskäse kleinbröseln
3-4 Knobizehen feinhacken
1 rote Paprikaschote feinhacken
1/2- 1 Becher Sahne zugeben und alles
mit dem Pürrierstab pürrieren bis eine
cremige Masse entseht
Variationen mit Tabasco schärfen
anstatt Paprika gedünsteten Porree
zu dem Käse geben und pürrieren
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