4 ausgelöste Kasslerkottelets kräftig anbraten und in Auflaufform legen.1 Bund Lauchzwiebeln 5 min. in heißem Fett dünsten und dann mit 150g Frischkäse und 2 Eßl grünem Pfeffer verrühren.Auf dem Fleisch verteilen und bei 200g 10 min. überbacken.Dazu schmecken Bratkartoffeln
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