Für den Gurkensalat Gorgette eine Gurke feinhobeln, 3 Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln fein hacken, jeweils 1 Eßl. Petersilie, Dill, Schnittlauch und Kräutermischung vermischen. Salatdressing aus dem Saft einer Zitrone, 3-4 Eßl. Balsamico, 3 Eßl Wasser und 2 gehäuften Eßl. Zucker. KEIN OEL
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