Wunderkuchen

Karins-Wunderkuchen

ZUTATEN:

250 g Margarine, Schale einer Zitrone, 250 g Zucker, 1 EL geriebene Mandeln, 5 Eier, 300 g Mehl, 2 TL Backpulver

ZUBEREITUNG:

RÜHRTEIG zubereiten, auf ein BLECH streichen. 1 kg Sauerkirschen oder Aprikosen auf dem Teig verteilen, etwas eindrücken.

Bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen.

Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

meine Tochter sagt es geht auch mit anderem Obst