50 g Parmesan
150 g Champignon
100 g gekochten Schinken in einer Scheibe
1 L Hühnerbrühe (instant)
1/2 Liter Milch
2 Knobizehen gehackt
1/2 TL Majoran
1 Beutel Kartoffelpüree
2 EL Butter
Salz,Pfeffer
eine Prise Chili
Parmesan
Pilze in feine Scheiben schneiden,Schinken würfeln,
Butter in einem Topf geben, Knoblauch,Pilze und Schinken zugeben und
kurz dünsten. Mit heißer Brühe aufgiessen und 5 Min.Kochen lassen.
Mit kalter Milch verlängern und Püreeflocken einrieseln lassen.
Gut mischen,Majoran dazugeben und aufkochen
Schön mit Parmesan bestreuen
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