Zutaten 4 Port. - 161 kcal p.P.
4
1/4 L
2 EL
6 EL
1 TL
Eier
Wasser
Zucker
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Eierpfannkuchen
Eier trennen, Eiweiß streif schlagen und das Eigelb mit dem heißen Wasser verschlagen. Übrige Zutaten dazu, nochmals mixen und zum Schluß den Eischnee darunter heben. In der Pfanne braten und mit Zimt und Zucker oder Apfelmus servieren.
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