Zutaten: 40 g Grünkernmehl,
40 g Margarine,
1 1/4 I Brühe,
1 Eigelb,
Rahm nach Belieben.
Grünkern in heißem Fett lichtgelb rösten, mit Brühe ablöschen, 5-10 Min. leise kochen lassen, abschmecken, mit Eigelb legieren
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