Ofenschlupfer

Ofenschlupfer ( Rezept von der Oma)

6 Brötchen
750 g Äpfel
3 Eier
1/2 l Milch
125 g Zucker
1/2 TL Zimt

Die Äpfel fein schnitzen und mit der Hälfte des Zuckers und dem Zimt
überstreuen.
Brötchen in Scheiben schneiden und mit den Äpfeln lagenweise in eine
gebutterte Auflaufform schichten. Milch mit Eiern und restlichem Zucker
verrühren und über die Brötchen gießen.
Wenn die Brötchen weich sind, den Auflauf 1 Stunde im Backofen backen.