500 gr. Hackfleisch (Rinderhack)
1 große Zwiebel
1 EL Margarine
1 Ei
2 EL Zwiebackkrümel oder Semmelbrösel, evtl. etwas mehr
50 ml. Milch
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zwiebel fein würfeln und in der Margarine anbräunen. Zusammen mit dem Fleisch und den restlichen Zutaten mischen bis alles geschmeidig ist.
Daraus kleine Fleischbällchen formen und in einer Pfanne braun braten.
In Schweden gibt es dazu Preiselbeeren und gekochte Kartoffeln.
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