Ringlotten (Reineclauden)

Kompott aus "Garten" Ringlotten (Reineclauden)

2 l Wasser
500 g Zucker
Zimt
Nelken
Zitronensaft
ca. 5 kg Ringlotten (Reineclauden) (dieses Rezept habe ich mit Ringlotten aus dem Garten gemacht - leider trägt dieser Baum nur alle heiligen Zeiten - die sind ganz klein, im Vergleich zu gekauften)
Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Gewürzen aufkochen und 10 Minuten kochen lassen. Die gewaschenen Früchte hineingeben, fast aufkochen lassen (4-5 Minuten), dann heiß in Gläser füllen, den Deckel mit Rum ausspülen und sofort schließen.