Zutaten 4 Port. - 649 kcal p.P.
200 g
1
500 g
2
3 Pkt
1/8 L
Frische Kirschen
Bananen
Gelier Zucker 2:1
Zitronen
Vanille Zucker
Sherry Wein
700 g Weichseln (Schattenmorellen ), entkernt
Weichsel (Schattenmorellen)-Kirsch-Bananen-Konfitüre:
Kirschen und Weichseln / Schattenmorellen entkernen und mit 100 g Banane grob pürieren und ca. 3 Minuten mit dem Gelierzucker 2:1, Vanillezucker und Zitronensaft sprudelnd kochen.
Vom Herd nehmen, Sherry einrühren, noch mal aufkochen und heiß in Gläser füllen.
Die Deckel mit Sherry ausspülen und sofort schließen.
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