Zutaten 12 Port. - 289 kcal p.P.
75 g
125 g
2 Blatt
250 g
375 g
1 Pkt
1
300 g
200 g
1 Pkt
Butter
Löffel Biskuit Kekse
Gelatine
Mager Quark
Mascarpone Frisch Käse
Vanille Zucker
Zitronen
Frische Kirschen
Himbeeren
Roter Torten Guss
Mascarpone-Topfen (Quark) -Torte mit Beeren
Butter schmelzen lassen. Biskotten (Löffelbiskuits) zu feinen Bröseln zerkleinern und mit der Butter vermischen. Man kann die Biskotten in der Küchenmaschine zerkleinern, die flüssige Butter dazu gießen und einfach mit dem Schneidwerkzeug "mixen".
Bröselmischung in eine 20 cm große Springform geben, fest drücken und kalt stellen.
Gelatine einweichen. Topfen (Magerquark), Mascarpone, Staubzucker (Puderzucker), Vanillezucker, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone mischen. Gelatine ausdrücken, auflösen und zur Creme geben, mischen. Auf den Kuchenboden geben, wieder kalt stellen.
Kirschen entkernen, vierteln und mit Himbeeren gemischt auf die gekühlte Torte verteilen.
Tortengelee laut Packungsangabe machen und über die Beeren geben.
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