Zutaten 1 Port. - 1807 kcal p.P.
6
200 g
200 g
Eier
Zucker
Weizen Mehl Type 405
Man kann es beliebig belegen, wobei ich geschlagene Sahne mit Zucker und Erdberrestückerln (-stückchen ) bevorzuge.
Eier und Zucker 15 Minuten in der Küchenmaschine schlagen, danach das Mehl vorsichtig unterheben und in eine mit Butter eingepinselte und mit Mehl bestäubte 20 cm Springform füllen.
35-40 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 180° C backen, bis sich der Biskuit vom Rand der Form löst und kein Teig mehr an einer Nadel bleibt, wenn man diese in den Teig steckt.
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