Zutaten 2 Port. - 1143 kcal p.P.
3
75 g
1/2 Pkt
3
1 Pkt
250 g
100 g
1 EL
300 g
Eier
Zucker
Orangen Schalen Aroma
Orange
Vanille Zucker
Mascarpone Frisch Käse
Löffel Biskuit Kekse
Cognac
Erdbeeren
Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, den 1/2 Zucker dazuschlagen. Dotter (Eigelb) mit 1/2 Zucker, Vanille und Orangenschalenaroma schaumig schlagen. Mascarpone unterheben und dann vorsichtig den Eischnee unterheben.
Etwas Cognac oder Orangenlikör in den Orangensaft geben und die 1/2 Biskotten (Löffelbiskuits) eintunken und den Boden einer kleinen Form damit auslegen. Erdbeerscheiben darauf legen und die 1/2 Creme, dann wieder getunkte Biskotten, Erdbeerscheiben, Creme.
Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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