1 Salatgurke
1 Teel. Salz
2 Bund Dill
2 Knobizehen
2 Becher Sahnejogurth
1 Eßl. Olivenöl
1 Stiel frische Minzen
1 Prise Chillipulver
Gurke schälen,längs halbieren und die Kerne
mit einem Löffel herauskratzen.
Gurke mit der Raspelscheibe raspeln,salzen und zur
Seite stellen.Knobi durchpressen.Jogurth ,Wasser und Öl
glattrühren.Gurkenraspeln,gehackten Dill und Knobi
unterrühren.2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Danach nochmals abschmecken,mit Dill und
Minze garnieren und mit etwas Chilli bestreuen.
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