400g möglichst dunkles Mehl
mit 2 Eiern,50g Margarine
100g Quark und etwas Salz zu einem Teig
verkneten.Mit dem Teig Tortelletförmchen auskleiden.
125g Schinkenwürfel knusprig braten und 400g Sauerkarut
mitschmoren.50 g geriebenen Gouda untermischen.
Auf dem Teig verteilen.
2 Eier mit süßem Paprika und etwas Salz verschlagen
und auch auf dem Teig verteilen.
Ca. 10 Min. überbacken bei 200 Grad.
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