1/2EL Kapern, 4 EL Petersilie, 1 EL Basilikum frisch, 2 kleine Schalotten, 1 Knobizehe, 2 Cornichons, 4EL Essig, 8 EL Olivenöl, 1/2 TL Thymian, Salz und Pfeffer.
Alle Zutaten sehr fein hacken, je nach Geschmack auch grob pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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