500 g gem. Hackfleisch
1 El. Öl 3 El. Sojasauce
Pfeffer
Paprikapulver
1 Knoblauchzehe
500 g Stangen- oder Brechbohnen
2 Möhren
Salz 6 Tomaten
150 g mittelalter Gouda
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Öl anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und durchgepreßter Knoblauchzehe würzen. Bohnen waschen und brechen, geschabte Möhren in Scheiben schneiden, beides mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten garen. Tomaten in Scheiben schneiden. Möhren, Bohnen und Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Tomatenscheiben abdecken, mit geriebenem Käse bestreuen, bei 200 Grad (Umluft) 25 Minuten überbacken.
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