Diese Avocadocreme paßt gut als Dip zu allen möglichen Snacks und schmeckt auch sehr gut als Brotaufstrich auf Baguettebrot.
1 reife Avocado
1 Tomate
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Knoblauch
Die Avocado aufschneiden und schälen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit einer Gabel zerdrücken, so daß es eine möglichst glatte Masse ergibt. Die Tomate vierteln, entkernen und in kleine Stückchen schneiden, zur der Avocado geben. Nach Geschmack würzen. Fertig!
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