300g Butter
250g Zucker
6 Eier
200g Haselnuesse
2 EL Rum
150g Schokostreusel o. Flocken o. Blaettchen
1 gestrichener TL Zimt
1 Pck. Backpulver
200g Mehl
1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
Eier trennen, Eiweiss steifschlagen und bis zur weiteren Verwendung in den Kuehlschrank stellen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Nach und nach Nuesse, Schoko , Mehl, Backpulver Rum und Zimt dazu geben. Eischnee unterheben. Und dann die Sauerkirschen.
Kranzform fetten und ausstreuen und bei ca. 160 C 1 Std backen.
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